Роспотребназдор назвал нарушения в питании в школах, выявленные после лабораторных анализов. Результаты проверок школьных пищеблоков привела руководитель регионального Роспотребназдора Людмила Котович на заседании комитета по образованию и культуре в Заксобрании Карелии.
По ее словам, вся изготовляемая пищеблоками продукция безопасна. Так, в 36 проведенных на данный момент исследованиях все пробы по микробиологическим показателям соответствовали нормативам. Но вместе с тем выявлен ряд иных несоответствий.
— Было несоответствие по колорийности, по полноте вложения. Такое нарушение выявлено буквально на одном пищеблоке. На двух пищеблоках выявлено использование в питании детей молока с фальсифицированными жирами немолочного происхождения, — сказала Котович.
Она отметила, что проблема с молоком существует давно, поэтому Роспотребнадзор регулярно проверяет его на наличие натуральных жиров.
Источник: